La JAD apoya pequeños productores de Cilantro Ancho

La Junta Agroempresarial Dominicana (JAD), prometió ayudar a buscar mercados a pequeños productores de cilantro ancho, para que puedan vender sus productos, a precios que les sean verdaderamente rentables...leer más


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Cultivo Hidropónico del Cilantro Ancho en Puerto Rico

Cultivo Ordenado de Cilantro Ancho en Puerto Rico

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Cultivo del Culantro en  Vietnam "Ngò gai"

Culantro o Shado Beni ( Trinidad y Tobago)

Postharvest Quality
GOOD AGRICULTURAL PRACTICES
SHADO BENI PRODUCTION. Ayoub Mohammed September 2006
"En Trinidad y Tobago al culantro se le conoce como Shado Beni"
Este documento trata sobre la produción de culantro y las buenas prácticas que se deben sguir desde la siembra hasta su comercialización.
Este documento es  propiedad de "Postharvest  Quality" y lo puede ver aqui.


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Growing Recao/Culantro in Southern New
England.
Anne Carter, Matt Rulevich , and Frank Mangan, Department of Plant and Soil Sciences and Ruth Hazzard, Department of Entomology, University of Massachusetts.

INFLUENCE OF SEED RATE AND METHOD OF SOWING ON THE
PERFORMANCE OF BILATIDHONIA (L.) Eryngium foetidum

Un experimento de campo se llevó a cabo en el ARS, Raikhali, Rangamati el mes de octubre,2003 a julio de 2005 para determinar la distancia óptima y densidad de siembra para maximizar rendimiento y la rentabilidad de Bilatidhonia (Eryngium foetidum L.)
S. N. M OZUMDER S. M. M. RAHMAN 3 1 , M. MONIRUZZAMAN , P. C. SARKER 4 2 AND S. M. FAISAL 5.  Descargar Documento en PDF.

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Performance Of Bilati Dhonia (Eryngium Foetidum L.) Under The Canopy Of Different Tree Species. M Moniruzzaman, AKM Qamruzzaman.

Performance of ‘Bilati Dhonia’ (Eryngium foetidum L.) grown under the shades of different tree species, namely guava, jackfruit, mango, jujube, and farmers’ practice (grown under artificial shade) was evaluated at the Agricultural Research Station, Raikhali, Rangainati Hill District during two consecutive years of 2004-05 and 2005-06.
Descarga documento en pdf.

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Effects of shade and nitrogen levels on quality Bangladhonia production

M Moniruzzaman, MS Islam, MM Hossain, T Hossain, MG Miah

A field experiment was conducted to determine the optimum shade level and nitrogen fertilizer for quality Bangladhonia (Eryngium foetidum L.) production at the Bangahandhu Sheikh Mujibar Rahman Agricultural University (BSMRAU) Research Farm during December 2002 to May 2003. The treatments consisted of four shade levels (0, 25, 50, and 75% shades) and five nitrogen rates (0, 115, 138, 161, and 184 kg N/ha). Descarga documento en pdf.

Guía de Siembra Culantro Coyote ( Recao) en Puerto Rico

LA PRODUCCIÓN DE CULANTRO O RECAO
Universidad de Puerto Rico.Recinto Universitario de Mayaguez
Colegio de Ciencias Agrícolas.Estación Experimental Agrícola
Río Piedras, Puerto Rico .Luis Reinaldo Santiago Santos
Horticultor Asociado, M.S.

Estas  fotos son propiedad de los autores del documento que estamos citando.

Algunos de los contenidos de este trabajo:

1) Introducción

2) Característica de la planta
3)Ciclo vegetativo del recao

4) Recolección de semilla y preparación de semillero 
5) Siembra

6) Suelo y preparación de terreno

7) Abonamiento

La JAD apoya a pequeños productores de Cilantro Ancho

Cilantro del Monte. Culantro

CILANTRO DEL MONTE Eryngium foetidum L.

Por: JESUS ELIAS OLACHEA

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Culantro: A Much Utilized, Little Understood Herb

Christopher Ramcharan

1. NOMENCLATURE
2. ECOLOGY AND CULTURE
3. CULINARY USES AND NUTRITIONAL VALUE
4. MEDICINAL USES
5. CONCLUSION
6. REFERENCES

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El Eryngium Foetidum recibe diferentes nombre a travéz del mundo aui algunos:

• Alcapate (El Salvador)
• Cilantro extranjero, cilantro habanero, parejil de tabasco (Mexico)
• Ngo gai (Vietnam)
• Pak chi farang or pak chee (Thailand)
• Racao or recao (Puerto Rico and Spain)
• Sea holly (Britain)
• Jia yuan qian (China)
• Fitweed or spiritweed (Jamaica)
• Langer koriander (Germany)
• Stinkdistel (Netherland)
• Culantro, Shado beni or Chadon beni (Trinidad and Tobago)
• Cilantro Ancho ( Rep. Dominicana)

El CULANTRO te dice NO me confundas con el CILANTRO

No confundas Cilantro con Culantro

Culantro (eryngium Foetidum)

Cilantro (Coriandrum sativum)

Video sobre el cultivo del culantro

ERYNGIUM FOETIDUM; TECNOLOGIA POSTCOSECHA; CULANTRO; COSTA RICA; CULANTRO COYOTE
Escuela de Agricultura de la Región Tropical Húmeda, Guácimo, Limón (Costa Rica.
Manejo poscosecha de culantro coyote (Eryngium foetidum L.)

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SEED DEVELOPMENT AND UMBEL ORDER
CONTRIBUTION ON ERYNGO (Eryngium foetidum L.)
SEED YIELD AND QUALITY.
By  BOONSONG EKPONG
GRADUATE SCHOOL, KASETSART UNIVERSITY.

The objectives of this study were:

1. To determine the optimum daylength for flowering
2. To characterize flowering pattern
3. To determine the physiological maturation of seed
4. To determine the seed contribution from different umbel orders in terms of
yield and quality

Cultivar Culantro

How to Grow Culantro

Eryngium foetidum.

• Soil, Planting, and Care
• Troubleshooting
• Harvest and Storage
• Uses

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Culantro: A Much Utilized, Little Understood Herb
Christopher Ramcharan.

1. NOMENCLATURE
2. ECOLOGY AND CULTURE
3. CULINARY USES AND NUTRITIONAL VALUE
4. MEDICINAL USES
5. CONCLUSION
6. REFERENCES

Efecto de la Intensidad de la Luz en el crecimiento del Culantro.

THE EFFECT OF LIGHT INTENSITY AND NITROGEN FERTILIZATION ON PLANT GROWTH AND LEAF QUALITY OF NGO GAI (ERYNGIUM FOETIDUM L.) IN MASSACHUSETTS.

Estudio sobre el culantro Univeridad de Masachutse

Culantro (Eryngium foetidum)

University of Massachusetts.

Tesina. Estudio de plagacidas en el cultivo del culantro

Determinación de la curva de degradacion de cinco plagacidas usados en la producción de Culantro Coyote en Costa Rica.
Por: Ing. José Miguel Jiménez Méndez.  Ver más aqui.

Producción Hidropónica del culantro. Costa Rica

EVALUACIÓN DE SEIS ESTRUCTURAS DE PRODUCCIÓN
HIDROPÓNICA DIVERSIFICADA EN EL TRÓPICO HÚMEDO DE
COSTA RICA .
S.M. Montero, B.K. Singh, R. Taylor
Universidad EARTH
Las Mercedes de Guácimo, Limón, Costa Rica
Recibido 17 de enero 2005. Aceptado 9 de febrero 2006. Se sembraron diferentes cultivos como: culantro coyote (Eryngium foetidum L.), pepino (Cucumis sativus L.),
rábano (Raphanus sativus L.), culantro (Coriandrum sativum L.), lechuga (Lactuca sativa L.),
chile (Capsicum annuum) y vainica (Phaseolus vulgaris).  Leer más en:

Siembra del culantro alternativa para muchos productores.

Articulo publicado por el Ministerio de desarrollo Agropecuario  Panáma.

Ver el artículo.

Crece interés por el culantro.

Articulo por: Yenifer Bolívar
ybolivar@prensa.com

Requerimientos de exportación del culantro al Mercado de EEUU

Ficha Técnica que muestra los requerimientos técnicos para el acceso del Culantro Coyote (Cilantro Ancho) al  mercado de los EEUU. Publicado por La Federación de Cámaras y Asociaciones de Exportadores de Centro América y el Caribe .   Ver documento.
 Requerimientos que se necesiten para exportación del Culantro Coyote
 

Video sobre el cultivo del culantro

Culantro coyote. De cultivos menores y productores pequeños                       Por Jorge Fonseca Especialista en poscosecha

No confundir con cilantro

Algunos le llaman culantro, otros culantro coyote, recao, culantro de pata, alcayate, coentro do Pará, o cilantro coyote, y en Estados Unidos incluso le llaman wild o false coriander. Pero lo cierto es que Eryngium foetidum no es una hortaliza muy conocida por la gran mayoría de los consumidores estadounidenses. Esta planta es muy cultivada en algunos países tales como Puerto Rico y Costa Rica, con fines culinarios, y se dice que tiene algunas propiedades medicinales de tipo antiinflamatorio y analgésico

Distintos nombres del culantro

El culantro recibe distintos nombres según la región o país.

Recibe distintos nombre según el país: Recao en Puerto Rico, Coulante en Haití, Chadron Benee en Dominica, Shado, beni en Trinidad Tobago, Culantro Coyote en Costa Rica, Sachaculantro en Perú, Cilantro cimarrón o Culantro extranjero en México...más aqui

Manual de Cultivo de Culantro Coyote (Recao)

Culantro Coyote                               

Culantro tropical (sugerido) Erydium Foetidum.

1. Nombres   

2. Origen y distribución   

3. Identificación y descripción    4.Hábitat   
5. Biología y ecología

6. Impacto e importancia   
7. Control   
8. Enlaces   
9. Referencias