IMPORTANCE OF SHADO BENI ( Culantro) IN TRINIDAD AND TOBAGO.
Shado Beni (Eryngium foetidum) is a culinary herb which has gained significant importance as a crop over the last 12-15 years. It is known by other names including bandhanya and fitweed. On the North American market it is sold as cilantro. Its odour closely resembles that of the more common cilantro. Historically, usage of the crop was confined to small rural communities where it was found growing wild in sugar cane plantations. It was a very common and important ingredient in rural cuisine. Continue ....................
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura - IICA Nicaragua.
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Production
Culantro is a tender perennial and is grown as an annual in the
Northeastern US. Due to the fact that it is frost sensitive and can take
up to three weeks to germinate, transplants are recommended for the
cultivation of Eryngium foetidum in the Northeast. Germination
can take 3 weeks or longer even with bottom heat supplied at 75°F. The
plants should be set out after the danger of frost has passed.
Transplants should be spaced 4 - 6 inches within the row and no closer
than 6 inches apart between the rows. It is recommended to use the same
fertility you would use for leafy greens. Continnue reading........
Publicado por CropLife Latin America. Copyright 2010
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1. Introducción.
La Certificación fitosanitaria, es la implementación de una serie de medidas fitosanitarias mediante las cuales, la Organización Nacional de Protección Fitosanitaria (ONPF) del país exportador, asegura a la ONPF del país importador, que las plantas y productos vegetales cumplen con los requisitos fitosanitarios. Leer más...........
DEFINICIÓN DEL PRODUCTO.
Esta Norma se aplica a las variedades, y/o tipos comerciales de culantro coyote, obtenidos de Eryngyum foetidum L, de la familia Apiaceae, que habrán de suministrarse al consumidor en forma de manojos2 de hojas frescas u otra presentación equivalente, después de su acondicionamiento y envasado. Se excluye el culantro coyote destinado a la elaboración industrial. Leer más aqui......
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Requerimientos Técnicos de Acceso al Mercado de EEUU para exportar culantro coyote.
"Esta ficha técnica ha sido elaborada con el apoyo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y el Fondo Multilateral de inversiones (FOMIN),bajo el Convenio de Cooperación ATN/ME-10013-RG, y a la asistencia técnica del Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA), como una contribución al Programa “Asistencia a Pequeñas y Medianas Empresas de Centroamérica sobre Requerimientos Técnicos de Acceso al DR-CAFTA”, ejecutado en Centroamérica por COEXPORT como coordinador del esfuerzo por parte de la Federación de Cámaras y Asociaciones de Exportadores de Centroamérica, Panamá y el Caribe (FECAEXCA). 1° Edición, febrero de 2009. © Copyright 2009"
